俞岳平，男，1959年6月出生在浙江新昌县。1976年新昌县知新中学高中部毕业，1982年1月毕业于浙江大学机械工程系精密机械专业，分配到浙江台州发电厂工作。
1984年考入航天工业部第一研究院就读研究生，1987年毕业。毕业后到宁波大学机械系工作，历任系主任助理、系主任。1998年在浙江大学就读博士。1999年到宁波敏孚公司任总经理，兼任宁波职业技术学院机械系主任、机电学院院长等职。先后任宁波裕民机械工业有限公司常务副总经理，敏实集团技术中心总经理、企管中心总经理、总工程师、嘉兴敏惠汽车零部件有限公司总经理、敏实集团研究所总经理。
完成长征三号甲运载火箭横法向加速度计的研制获航天部科技进步二等奖；主要参编的《机电一体化制造系统设计》为国家九五重点规划教材：完成国家教育部项目《机电一体化人才规格及培养模式的研究》，2003年获全国“五一”劳动奖章，浙江省劳动模范，2005年获全国劳动模范、全国先进工作者。