于士秀，抡轩，山东潍县人，1925年毕业于浙江公立医药专门学校医科。曾任山东潍县五州医院医师，潍县医师公会理事。1948年潍县卫生局成立伤民医疗队，免费治疗潍县解放战役中负伤老百姓，于士秀任第二伤民医疗队副队长。