张辅忠(1889年～1957年)，良渚镇人。著名药物化学家。清光绪三十三年(1907年)，受“科学救国”思潮影响，只身离家，去杭州担任小学教师，后以其积蓄在安定中学读完中学学业。1916年，又以半工半读毕业于浙江公立医药专科学校药科第—期，参加革命军夏超部，任司药正。靠刻苦钻研，通晓英、德、日语，后又自学俄语。1922年，应上海五洲药房总经理项松茂之聘，任所属五洲固本皂药厂制药部主任。1924年，参加国民党。“五卅”运动爆发，组织厂内职工参加上海罢工、罢市、罢课斗争和示威大游行。次年，当选为厂工会委员。1927年3月，上海工人第三次武装起义胜利，曾出席上海市民代表大会。“四一二”反革命政变后，拒绝国民党党籍登记。秋，赴德国进柏林大学有机化学系深造。在著名化学家曼涅希教授指导下，参与三阶不饱和有机盐合成科研项目，两人协作取得有机化学曼涅希氏(Mannicn)反对新成果。1931年，以优异成绩获药物化学博士学位，谢绝在德国工作的邀请，放弃优裕的生活条件，接受五洲药房资助，继续留德考察和研究化学制药。1933年7月回国时，为五洲药房引进提炼甘油的成套设备，建立甘油厂(即五洲第二制药厂)，担任厂长，从制肥皂废料中提取甘油。受聘在上海交通大学、同济大学和中法大学任教，带领学生研究仿制成功三十多种原先依赖进口的西药，如红汞、维生素B、磺胺嘧啶、化治梅、PAS、痢特灵、苯妥英钠、大风子油、安乃近及牛痘疫苗、激素制剂等，培养了不少药物人才，为中国药物化学工业的发展作出了卓越贡献。1947年，五洲药房股份有限公司董事会共推张辅忠任总经理。 上海解放前夕，接受上海中共组织指示，说服资方将准备拆迁台湾的机器设备全部留下。1950年，接受人民政府聘请，辞去五洲药房总经理的高薪职位，担任华东军政委员会卫生部药政处处长，筹建了华东药品检验所，兼任所长和上海医学药学院院长，被评为一级教授，1953年，调任华东药学院院长，并当选为江苏省人民代表、上海市人民代表和全国政协委员，兼任中国药学会理事长，中国药学会上海分会理事长，南京分会理事长。1957年2月6日，因患肺癌逝世。