叶寒冰，男，1965年10月生，汉族，浙江三门人，1982年8月参加工作，1985年10月加入中国共产党，中央党校研究生，高级工商管理硕士。
1984.08—1986.08 浙江省警察学校公安管理专业学习
1986.08—1992.03 浙江省公安厅三处办事员、科员(其间：1987.10—1988.10 下派金华县公安局孝顺派出所、县公安局基层锻炼)
1992.03—1997.11 浙江省公安厅办公室机要组秘书、副科级秘书、正科级秘书、机要组组长，1996.12助理调研员
1997.11—2000.07 浙江省公安厅三处副处长
2000.07—2004.06 浙江省公安厅治安总队总队长
2004.06—2009.03 浙江省湖州市委常委，市公安局局长、党委书记
2009.03—2012.01 浙江省温州市委常委，市公安局局长，党委书记（其间：2011.12 任浙江省公安厅党委委员）
2012.01—2014.06 浙江省公安厅党委委员、副厅长(2010.10—2012.10 在浙江大学、香港理工大学工商管理专业学习，获高级工商管理硕士学位）
2014.06—2018.01 浙江省公安厅党委委员、副厅长，中共杭州市委常委、政法委副书记，杭州市公安局党委书记、局长，兼督察长
2018.01— 四川省副省长