刘延风早年就读于浙江工学院，曾在浙江省湖州电力公司从事技术工作多年，后又在浙江大学能源工程系获工学硕士学位。刘延风与清华大学热能工程系合作研究开发国家“七五”攻关项目。1995年，刘延风原创发明了“电热水袋”，内置高储能致热液介质，这种电热水袋出厂前已经一次性冲满水，消费者使用时不需要再冲水、换水，每次充电5分钟后会自动断电，此时的水温达到80℃左右，可以烘手、暖被窝2至10小时，并且可以无数次重复充电、取暖，永久使用。